|
|
Pipe Rigate Allo Stufato Con Salsa Di Spinaci
Algemeen
Bereidingstijd:
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 gram Grand`Italia Pipe Rigate
500 gram Grand`Italia Sugocasa saus
500 gram verse spinazie
400 gram runder riblappen
50 gram boter
1 prei
1 ui
2 teentjes knoflook
2 laurierblaadjes
Een snufje peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Stap 1 Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook voor de pasta (1 liter per 100 gram pasta). Snijd de prei, ui en knoflook in stukjes. Verhit ondertussen de boter in een braadpan. Als de boter bruin is mag het vlees in de pan. Braad het vlees goed aan en voeg na een paar minuten de knoflook, ui en prei toe.
Stap 2 Voeg de Sugocasa bij het vlees en verwarm het geheel ca. 10 minuten. Bak de verse spinazie uit en voeg het bij de saus.
Stap 3 Breng vervolgens het geheel op smaak met laurier en peper en zout en laat het ca. 1 uur stoven. Kook 15 minuten voordat de tijd verstreken is de Pipe Rigate volgens de instructie op de verpakking beetgaar. Laat de Pipe Rigate uitlekken en serveer het met de saus en het vlees.
|
|
|